Recensioni del ristorante su Google e TripAdvisor: come averne di più
Aggiornato a novembre 2026
Per avere più recensioni su Google e TripAdvisor chiedile a ogni cliente, al momento giusto e con un link diretto o un QR code, e rispondi a tutte, anche alle negative. Non offrire sconti o omaggi in cambio e non comprarle: le regole di entrambe le piattaforme lo vietano e rischi di vederle rimosse.
Perché le recensioni contano così tanto
Per chi non ti conosce, le recensioni sono il passaparola degli sconosciuti. Prima di prenotare molte persone guardano il punteggio, quante recensioni hai, quanto sono recenti, e leggono le ultime. Su Google, inoltre, le recensioni contribuiscono a quella che Google chiama "prominenza", uno dei fattori che decidono quali locali compaiono sulla mappa quando qualcuno cerca un ristorante in zona.
Come chiedere le recensioni senza essere insistente
Il momento giusto
Il momento migliore è quando il cliente ti fa un complimento: "Era tutto buonissimo". Lì basta un sorriso e una frase: "Grazie, ci fa davvero piacere. Se ti va di scriverlo su Google ci aiuti tantissimo". Insegnare al personale di sala a dirlo con naturalezza vale più di qualsiasi cartello.
Rendi tutto facile
- Dal tuo Profilo dell'attività su Google puoi copiare il link per chiedere recensioni: apre direttamente la finestra per scriverne una.
- Trasforma il link in un QR code e mettilo dove il cliente ha già il telefono in mano: sul conto, sul porta-conto, sul bancone, sulla scatola della pizza da asporto.
- Fai lo stesso per TripAdvisor, soprattutto se lavori con i turisti.
- Se hai i clienti abituali su WhatsApp, puoi mandare il link dopo una cena, una volta sola, senza insistere.
Cosa non fare
- Niente sconti, omaggi o dolci in cambio di recensioni. Google e TripAdvisor vietano le recensioni incentivate.
- Niente recensioni comprate o scritte da amici e parenti che non sono mai stati clienti.
- Niente selezione: chiedi la recensione a tutti, non solo a chi pensi che darà cinque stelle. Anche chiedere recensioni solo ai clienti contenti va contro le regole di Google.
- Niente recensioni ai concorrenti. Ovvio, ma meglio dirlo.
Come rispondere alle recensioni
Rispondere serve due volte: al cliente che ha scritto e a tutti quelli che leggeranno dopo. Una risposta educata a una critica dice di te molto più di cento "grazie".
| Tipo di recensione | Come rispondere | Esempio |
|---|---|---|
| Positiva | Ringrazia per nome, cita un dettaglio, invita a tornare | "Grazie Marta! Felici che il risotto ai funghi ti sia piaciuto: a breve arriva il menù d'inverno, ti aspettiamo." |
| Negativa ma fondata | Scusati senza giustificarti troppo, spiega cosa cambi, offri un contatto | "Ha ragione, sabato l'attesa è stata troppo lunga. Nel weekend abbiamo rinforzato la sala. Se ci scrive a [email] vorremmo rimediare." |
| Negativa e ingiusta | Resta calmo, correggi i fatti con gentilezza, niente attacchi | "Ci dispiace per la sua esperienza. Una precisazione per chi legge: il coperto è indicato nel menù e sul sito. Restiamo a disposizione." |
| Solo stelle, senza testo | Basta un grazie breve | "Grazie per la visita e per le stelle!" |
Qualche regola pratica: rispondi entro pochi giorni, non incollare la stessa risposta su tutte le recensioni, non rivelare dati personali del cliente e non rispondere a caldo. Se una recensione ti fa arrabbiare, scrivi la bozza e rileggila il giorno dopo.
Recensioni false o offensive
Se ricevi una recensione chiaramente falsa (una persona mai vista, un concorrente, un contenuto offensivo), puoi segnalarla sia su Google sia su TripAdvisor con gli strumenti di segnalazione delle piattaforme. Non sempre viene rimossa, quindi rispondi comunque con calma e in modo fattuale: chi legge capisce da che parte sta il buon senso.
Google o TripAdvisor: dove concentrarsi?
Google è il punto di partenza per chi cerca un locale "vicino a me", quindi per quasi tutti i locali è la priorità. TripAdvisor resta importante nelle città d'arte, al mare, in montagna e in generale dove molti clienti sono turisti. Se il tuo locale vive di turismo curali entrambi; altrimenti parti da Google, senza abbandonare il profilo TripAdvisor.
Usa le recensioni nella tua comunicazione
- Riprendi una frase di una bella recensione in un post o in una storia, citando solo il nome di battesimo.
- Mettile sul sito, vicino al pulsante di prenotazione: è lì che servono a convincere.
- Leggile per capire cosa piace davvero: se tutti citano lo stesso piatto, mettilo al centro della tua pubblicità per il ristorante.
- Usa le critiche che si ripetono come lista delle cose da sistemare in sala e in cucina.
Per chiedere una recensione con le parole giuste, trovi qualche esempio tra le frasi per attirare clienti al ristorante. E se vuoi trasformare le frasi più belle dei tuoi clienti in grafiche e post per i social, puoi farlo con Vibiz. Ricorda infine che le recensioni lavorano insieme al resto: un profilo Google completo le mette in vetrina nel modo migliore.